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記者盧萍珊／佳里報導
為慶祝佳里區塭內里蚶寮永昌宮的池府千歲聖誕，蚶寮關懷據點婆媽忙著學做手工紅龜、壽桃。八十六歲的林茶說，第一次獻上自己動手製作的壽桃，感覺更有誠意。
蚶寮社區理事長黃宏津指出，二十一日是永昌宮供奉的池府千歲聖誕，為表達對神明的虔誠敬意，關懷據點婆媽們決定自製討喜的壽桃、紅龜，幫神明祝壽。還邀請據點志工邱秀琴指導婆媽們。
邱秀琴說，先將麵粉、酵母粉、糖及油材料攪拌均勻，再加入一些煉乳揉成麵皮，再包進綠豆餡或是芝麻餡，揉製成壽桃外型後，靜置半小時再送進蒸籠蒸熟，另紅龜則以紅色食用色素塗上，增添喜氣。
二十多位婆婆媽媽使勁力氣揉麵糰，為幫壽桃整出最美的形狀，阿嬤們可是想盡各種辦法，用手捏出渾圓飽滿的外型，令人看了食指大動。現場最年長的八十六歲林茶說，以前都會訂購壽桃、紅龜，這次改由自己手工製作，覺得誠意更足，最主要是自製可以減糖、減油，吃起來更健康。
市府照管中心輔導員陳月貞說，據點都會定期安排活動讓老人們動動筋骨，製做手工壽桃、紅龜等食品，是婆媽們最喜歡的項目之一，不僅可以展現廚藝，更能顯現對神明的誠意，一兼二顧。
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